糖心vlog：全國脫貧攻堅(jiān)先進(jìn)個人韋克：帶領(lǐng)村民養(yǎng)牛實(shí)現(xiàn)脫貧，將借產(chǎn)業(yè)園東風(fēng)養(yǎng)殖高端肉牛

2025-02-11 19:30:26

古之成大事者，必有夸父逐日之恒心，愚公移山之堅(jiān)毅。在廣西都安優(yōu)質(zhì)肉牛肉羊國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，也有這樣一位“牛”人，他以肉牛產(chǎn)業(yè)為劍，帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們在致富的道路上披荊斬棘，大步向前。他就是全國脫貧攻堅(jiān)先進(jìn)個人——韋克。

韋克擁有豐富的職業(yè)經(jīng)歷。中專畢業(yè)后，韋克做過家電維修，也做過電網(wǎng)建設(shè)。2014年，韋克當(dāng)選都安縣安寧村黨支部書記、村委會主任。從那時起，他的目標(biāo)便是帶領(lǐng)安寧村18個村民小組實(shí)現(xiàn)脫貧，共創(chuàng)美好新生活。

安寧村九石一土，能發(fā)展的產(chǎn)業(yè)寥寥無幾。一開始，韋克考慮過發(fā)展養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)，但生豬價格周期性太強(qiáng)，加上防疫要求非常嚴(yán)苛，讓安寧村村民望而卻步。后來韋克又親自到百色等地調(diào)研種植產(chǎn)業(yè)，然而囿于都安的地理?xiàng)l件，大規(guī)模發(fā)展種植業(yè)的難度很高，“種植致富”的計(jì)劃還未啟動，便折戟沉沙。

山窮水盡疑無路，柳暗花明又一村，就在韋克一籌莫展之時，肉牛產(chǎn)業(yè)走進(jìn)了他的視線里。韋克想到，村里各家各戶都有養(yǎng)牛的傳統(tǒng)，韋克決定把“孤軍奮戰(zhàn)”的養(yǎng)牛人組織起來抱團(tuán)發(fā)展。

韋克的想法也得到了縣委縣政府的支持。說干就干，韋克和工作小組馬上組織宣講，第一次動員會上，有50多戶村民決定報(bào)名，這讓韋克信心大增。然而到了真正落實(shí)養(yǎng)殖計(jì)劃，討論每戶的出資分配時，很多村民卻主動退出了。原來他們以為這是一個政府資助項(xiàng)目，沒想到還需要自己投入資金。

韋克并沒有就此放棄糖心vlog。通過不斷的勸說，2016年底，韋克和周邊屯的一共18戶村民，開始了養(yǎng)牛的嘗試。通過小額貼息貸款，加上各自籌措的資金，都安瑤族自治縣東廟鄉(xiāng)安寧村盛興生態(tài)養(yǎng)殖專業(yè)合作社在2017年正式掛牌成立，并成功建起了能容納100頭牛的養(yǎng)殖場。

養(yǎng)牛場建起來后，合作社又面臨新的問題——沒錢買牛了。由于資金壓力，百頭規(guī)模的牛場里只有十幾頭牛，就在這個關(guān)鍵時刻，都安政府開始推行“貸牛（羊）還牛（羊）”政策，把戶均5萬元的小額信貸收益金置換成牛羊，貸給貧困戶飼養(yǎng)，韋克抓住機(jī)遇，提出以合作社為載體，采取“共同籌資、共同出力、共擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)、共同受益”的模式，引導(dǎo)村民“聯(lián)建聯(lián)養(yǎng)互助共養(yǎng)”，以股民的身份參與分紅。經(jīng)過不停的游說，又有6戶人家加入了合作社合伙養(yǎng)牛，這時合作社的首批24戶參股戶也初步成型。借助貸牛還牛政策，合作社的肉牛一下子多了18頭，養(yǎng)牛場的運(yùn)作也走上了軌道。

“每個參與者必須真金白銀投入，投入了資金才會將合作社當(dāng)做自己分的產(chǎn)業(yè)，有了責(zé)任心才能把牛養(yǎng)好”。合作社制定了合理的資金投入制度，韋克將多年的積蓄拿出帶頭入股，其他社員最少的一戶也投入了2000元，全面提升了社員的責(zé)任感與能動性。此外，合作社還將社員基建、養(yǎng)牛等投工投勞成果以及土地等生產(chǎn)資源折合成股份計(jì)算，力爭做到公平公正，實(shí)現(xiàn)同奔致富路的目標(biāo)。

雖然是艱苦創(chuàng)業(yè)，但韋克卻早有了長期計(jì)劃，合作社成立之初，他提出前5年的收入先不分紅，集中資金力量先把養(yǎng)殖規(guī)模搞上去，待牛場發(fā)展起來后，再進(jìn)行分紅。出于對韋克的信任，村民們同意了這個建議。

經(jīng)過一年多的努力，2018年第一批5頭牛成功出欄，銷售收入將近9萬元。為了激勵村民的積極性，韋克決定還是拿出一半收入進(jìn)行分紅，剩下的一半留作儲備資金。這次分紅中最多的村民拿到了一萬多元。

社員們干勁十足，上級領(lǐng)導(dǎo)也看在眼里，提議將未來三年的牛源一并撥放給合作社，將牛舍利用起來。牛源一下子擴(kuò)增到3倍，社員們在高興之余發(fā)現(xiàn)了新的問題——牧草不夠吃了。“最緊急的時候，合作社只剩下2天的牧草儲備?！表f克說，早期合作社沒有自己的青貯，隨著牛群數(shù)量增加，飼養(yǎng)壓力也越來越大。危急時刻，韋克只能從橫縣買玉米桿救急，當(dāng)時玉米桿的價格是580元/噸，韋克預(yù)定了30噸，由于是現(xiàn)貨，需要打款后才能發(fā)貨，韋克忐忑地將1萬多元的貨款匯到對方賬戶，幸好第二天草料如期到貨。

從那以后，韋克明白了未雨綢繆的重要性，決定大力發(fā)展牧草種植。2018年，都安縣政府開始推行“糧改飼”工程，所謂“糧改飼”就是把玉米糧食等谷物改造成飼料作物?！凹Z改飼”的方式主要有兩種，一種是將種植的玉米賣到牛場作飼料，另外一種是把原來種糧食的土地改種牧草。過去安寧村村民都在地里種玉米，但收成并不好，吃力不討好。如果換成種植牧草，每畝田地每年可產(chǎn)20噸牧草，而合作社的牧草回收價是180元/噸，相當(dāng)于每畝牧草田一年可為農(nóng)戶增收3600元。

克又開始奔波于村民農(nóng)戶之間，勸導(dǎo)大家實(shí)行“糧改飼”?；侍觳回?fù)有心人，經(jīng)過努力，如今合作社通過租用村民田地的形式，實(shí)現(xiàn)了近400畝的牧草種植，有效地解決牧草緊缺的問題。針對春天缺草料的情況，合作社還發(fā)展起了自己的青貯料加工廠，通過打包青貯的形式儲備草料。

機(jī)會總是留給有準(zhǔn)備的人。2019年廣西都安優(yōu)質(zhì)肉牛肉羊國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園（下稱“產(chǎn)業(yè)園”）入選了國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)建名單。韋克所在的東廟鄉(xiāng)安寧村盛興合作社由于產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)優(yōu)秀，聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)成果突出，獲得了由產(chǎn)業(yè)園提供的13.4萬元“扶貧產(chǎn)業(yè)互助供養(yǎng)模式”補(bǔ)助資金。有了這筆錢，養(yǎng)牛合作社走上了發(fā)展快車道，養(yǎng)殖規(guī)模再度擴(kuò)大，最高峰時存欄數(shù)達(dá)到了將近260頭牛。

2020年，安東廟安寧肉牛養(yǎng)殖示范區(qū)被認(rèn)定為河池市縣級現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)示范區(qū)，獲獎補(bǔ)資金20萬元。都安縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局負(fù)責(zé)人介紹，目前資金已經(jīng)到位，待使用方案通過審定后便可發(fā)放。

“除了管養(yǎng)，還管賣！”韋克表示，縣政府還會組織都安嘉豪等產(chǎn)業(yè)園屠宰企業(yè)對合作社出欄的肉牛進(jìn)行回購，他自己一部分牛也是通過這個方式找到了銷路。

記者從產(chǎn)業(yè)園相關(guān)負(fù)責(zé)人處獲悉，產(chǎn)業(yè)園的屠宰企業(yè)一直有與養(yǎng)殖合作社保持合作關(guān)系，按市場價統(tǒng)一收購出欄肉牛。這個做法也為市場帶來了良性競爭，從前鄉(xiāng)村牛販子一家獨(dú)大，壓價傷農(nóng)，現(xiàn)在有了產(chǎn)業(yè)園的協(xié)助，肉牛的價格也回歸到正常水平。

從12頭肉牛起步，韋克帶領(lǐng)安寧村實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)致富，如今，合作社已發(fā)展只200頭養(yǎng)殖規(guī)模，共有34戶農(nóng)戶參與其中txapp.tv。目前，廣西都安優(yōu)質(zhì)肉牛肉羊國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園已經(jīng)建設(shè)擁有廣西首條國內(nèi)一流的集牛羊屠宰、分割、精深加工于一體的生產(chǎn)線，可實(shí)現(xiàn)年加工10萬頭。肉牛產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)“飼草種植-牛羊繁育-規(guī)模養(yǎng)殖-屠宰加工-冷鏈物流配送”的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，借助都安牛羊產(chǎn)業(yè)一二三產(chǎn)融合發(fā)展的優(yōu)勢，韋克認(rèn)為生產(chǎn)高端肉牛養(yǎng)殖大有可為。

安寧村盛興生態(tài)養(yǎng)殖專業(yè)合作社引進(jìn)了80頭澳洲黑安格斯牛，養(yǎng)殖高端品種。

下一步，韋克有兩大生產(chǎn)計(jì)劃。首先是引進(jìn)了80頭澳洲黑安格斯牛，養(yǎng)殖高端品種，結(jié)合生態(tài)養(yǎng)殖的資源優(yōu)勢，養(yǎng)殖高品肉牛，向產(chǎn)業(yè)園提供高品質(zhì)牛肉，提升經(jīng)濟(jì)效益并助力做強(qiáng)瑤山牛品牌。接下來是做強(qiáng)母牛根基，發(fā)力犢牛繁育，抓住核心效益。由于目前市場犢牛和育肥牛價格倒掛，購買架子牛育肥利潤降低，韋克打算自己繁育，根據(jù)市場行情再決定出售犢牛或是育肥，將主動權(quán)掌握在自己手中。

韋克選擇了養(yǎng)牛業(yè)，養(yǎng)牛業(yè)也成就了韋克。2021年，韋克獲評全國脫貧攻堅(jiān)先進(jìn)個人榮譽(yù)稱號，在全國人民面前展現(xiàn)了都安牛羊產(chǎn)業(yè)的風(fēng)采。

“‘韋’是都安的大姓之一，韋克這個名字在我們這很常見，我認(rèn)識六個韋克，他們都很優(yōu)秀。”村民韋瑞登笑著和記者說。這是安寧村的“牛”書記韋克，也是千萬個都安村民的縮影，都安人借助牛羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展東風(fēng)，在致富路上越走越穩(wěn)，越走越快。

【作者】實(shí)習(xí)生黃子民 記者李峙賢

【統(tǒng)籌】葉定澤 魏變勝 冼偉鋒

【指導(dǎo)】洪繼宇 彭進(jìn)

【來源】南方農(nóng)村報(bào)

糖心